MARTABAK AMEY

Haaaiii Kawan-kawan semua..

Lanjut nge-blog lagi… kali ini tentang martabak ya Kawan..

Siapa hayyo yang suka nyemil martabak malem-malem..?  Di Indonesia, martabak ada dua jenis, martabak asin atau kerap disebut martabak telur dan martabak manis. Komposisi topping maupun isian dari masing-masing jenis martabak pun berbeda-beda. Untuk martabak asin atau martabak telur, biasanya ada saus yang mendampingi, bisa saus sambal, ataupun saus racikan dari pembuatnya, tujuannya sama, untuk menambah kenikmatan menyantap

Okeee.. yang kali ini akan dibahas adalah Martabak Amey. Di Purwakarta terletak di jalan Ipik Gandamanah, Munjul. Di Munjul sendiri ada beberapa kedai martabak Amey. Teman-teman bisa langsung mampir untuk mencicipi rasanya.

Berikut adalah menunya ya..

Gambar 1 Menu Martabak Manis dan Asin Martabak Amey (update bulan Juli 2016)

Yang unik di menu adalah, martabak telur yang dikasih isian keju di dalamnya. Untuk yang peka terhadap rasa keju, kejunya katanya sih kerasa, tapi untuk yang lidahnya tebal terhadapkeju alias ga peka (macam saya), maka rasa kejunya kurang nampool, tapi so far, martabak amey ini cukup enak, ditambah lagi, harganya yang lebih bersahabat.

Kalian mau coba cicip menu yang mana Kawan..?

#kulinerpurwakarta

#wiskulpurwakarta

#wisatakuliner

#martabakmanis

#martabakasin

#martabakamey

MENDEM DUREN

Hai.. Hai.. Hai..!!!

Kali ini saya akan bahas tentang salah satu olahan durian. Buah yang berbau tajam ini ternyata punya banyak manfaat lhoo... Artikel tentang manfaat durian bisa teman-teman simak disini. Karena banyak banget yang suka durian di Indonesia, maka orang mulai melirik bisnis yang mengolah buah yang kulitnya berduri ini. 

Salah satu olahannya adalah merek Mendem Durian. Kalo menurut penafsiaran saya, Mendem itu berasal dari bahasa jawa, yang artinya mabok. Memang sih durian itu bisa bikin “mabok” jika dimakan terlalu banyak. Kuliner ini mungkin dinamakan demikian karena dia menyajikan durian dalam porsi yang lumayan besar. Gitu kayaknya sih..

Durian di kuliner ini diolah dengan campuran susu dan es batu, berikut berbagai jenis topping yang bisa kamu pilih sesuka hati. Susu nya pun bisa susu cokelat ataupun susu putih.

Di Purwakarta outlet Mendem Duren yang saya tau terletak di jalan ipik gandamanah, Munjul. Letaknya di sebelah kedai Bakso Jeletot. 
Di Gambar, Teman-teman bisa simak, variasi harga yang ditawarkan oleh kuliner ini. Untuk pecinta durian satu porsi ukuran large agaknya bakalan nagih terus, hehehe :-D

Silahkan mencoba Kawan.. 

#wiskulpurwakarta

#kulinerpurwakarta

#esdurian

#mendemduren

BAKSO JELETOT PURWAKARTA

Haaaiii Kawan-kawan semua..

Jumpa lagi di postingan saya ;-) kali ini saya akan membahas bakso jeletot. Letaknya di daerah jalan Ipik Gandamanah Munjul Purwakarta. Konon katanya, ini adalah bakso jeletot cabang Bandung. Kalo teman-teman dari arah Cimaung, maka kedai bakso ini bisa ditemui di sebelah kiri jalan, namun jika kawan berjalan dari arah Kota Purwakarta, maka letaknya di sebelah kanan jalan. Tenang saja, kedai ini memiliki banner yang cukup besar di pinggir jalan, jadi kelihatan langsung.

 Gambar 1 Menu Bakso Jeletot Purwakarta  (update Juli 2016)

Sesuai namanya, jeletot ditambah ekspresi gambar api, maka dapat ditebak, baksonya pasti pedes! Tapi jangan khawatir, buat teman-teman yang ga terlalu kuat pedas, tersedia bakso biasa nya koq! Untuk foto menunya, hampir sama koq dengan yang tertera di menu. Saya kasih penjelasan singkat mengenai menu yaa.. Bakso special itu terdiri dari dua buah bakso besar (sebenernya ukurannya ga terlalu besar sih) yang memiliki dua rasa, satu regular, satu pedas. Bakso Jeletot itu tentu sesuai namanya terdiri dari 2 buah bakso pedas yang berukuran besar (baca: sedang). Sedangkan bakso campur, itu seperti bakso special, hanya saja bakso regulernya kecil-kecil, dan bakso pedasnya besar (baca: sedang). Nah untuk bakso super, karena saat itu sedang kosong, jadi tidak dijelaskan sama Mas nya.

Gambar 2 Menu Bakso Jeletot Purwakarta  (update Juli 2016)

Jadi gambaran bakso pedasnya itu, begitu dibelah.. ceesssss aroma rawit akan menyeruak masuk hidung, sehingga otak kita langsung mengenali respon bahwa itu pedes sodara-sodara! Sebenernya komposisi rawit di dalamnya ga terlalu banyak sih, tapi hasil uap panas dari mematangkan bakso dan rawit yang dipilih sepertinya yang masih ABG, jadi aroma pedesnya kuat banget! Saya termasuk orang yang gak kuat pedes tapi seneng coba-coba makanan yang pedes, masih tergolong baik-baik saja dengan level pedas bakso jeletot, jadi masih ramah terhadap perut lah ya..

Kuahnya enak, kaldunya terasa, jadi pas bakso pedes dibelah, enaknya sih rawitnya dicampur ke dalam kuah bakso jadi, kaldu dan aroma pedasnya klop gitu. Ah, itu Cuma bagaimana cara menikmati bakso, silahkan ada menemukan cara sendiri yang paling wenak buat anda, nanti pos komentar yaaa… hehehe

Gambar 3 Menu Bakso Special, Es Teh Manis, dan Mendem Duren dari Kedai Sebelahnya

Kalo untuk menu minuman memang kurang beragam sih, hanya sekitaran air mineral dan teh-teh-an. Tapi jangan khawatir, karena di sampingnya ada olahan minuman duren, namanya “Mendem Duren”, akan saya bahas di post berikutnya ya! 

Selamat Mencoba yaaa…

#baksojeletot

#baksopurwakarta

#baksojeletotpurwakarta

#wiskulpurwakarta

#kulinerpurwakarta

AYAM BAKAR NENG KATINEUNG - PURWAKARTA

Haaaiii Kawan-kawan semua..!!!

Ini post pertama saya tentang kuliner. Udah lama banget pengen punya post tentang kuliner, tempat wisata, dan lain sebagainya. Semoga ini menjadi awal yang baik. Berawal dari ketidaktahuan tentang seluk-beluk purwakarta saat pertama pindah ke kota ini dan minimnya review atau ulasan tentang “yang bisa dikunjungi” di Purwakarta, akhirnya jadi semakin membakar keinginan untuk membuat review atau yaa.. paling tidak, para pendatang baru tau kalo buanyaaak banget yang bisa didatangi di Purwakarta.

Okeee dimulai dari Rumah Makan Ayam Bakar Neng Katineung. Letaknya di Jalan Industri nomor 180, atau orang sini mengenal dengan nama daerah “Maracang”. (Sepertinya itu adalah nama kelurahannya, hehehe) Jika anda berencana langsung ke tempat makan ini, letaknya strategis dan mudah dilihat, karena tepat di sisi jalan. Dilengkapi dengan tempat main futsal dengan nama yang sama, Neng Katineung. Mungkin bisa jadi ide untuk yang tak ingin berat badan naik setelah makan lezat, bisa langsung book untuk main futsal, atau sebaliknya, jika tenaga anda telah terkuras di arena futsal, anda bisa langsung mengisi perut di rumah makan ini.

Sesuai dengan namanya, menu andalan rumah makan ini adalah ayam bakar, dan minuman favoritnya adalah es kelapa, yang bisa langsung sruput dari kelapanya. Namun ada banyak menu lain yang disajikan sebagai pelengkap, seperti pepes tahu, pepes jambal, dll. (Daftar menu dan harga dapat anda cek di gambar ya..)

Gambar 1 Daftar Menu Makanan Ayam Bakar Neng Katineung Purwakarta

(update Juli 2016)

Saya kesana saat minggu malam, jadi mungkin karena ramai di siang dan sore hari, jadi beberapa menu tak lagi tersedia, sehingga saya dan suami memutuskan untuk memesan ayam bakar, sate maranggi, nasi, lalap, dan teh manis. Tak salah jika ayam bakar menjadi menu andalan, karena rasanya enaaak! Skala 9 dari 10 lah yaa… Bumbunya terasa sampai ke daging putihnya, manis dan gurih. Sate maranggi disini disajikan dengan bumbu khas Plered dengan menggunakan bumbu kecap. Uhmm.. cukup lumayan, 7 dari 10. (Kenapa Cuma 7? Karena masih lebih yahud sate maranggi di dekat masjid agung Purwakarta, nanti kapan-kapan saya ulas yaa..). Nasi-nya disediakan di bakul medium, yang menurut saya cukup banyak porsinya untuk ukuran dua orang.  Fotonya makanannya, nanti lain kali saya upload yaa. (sudah keburu lapar karena kehujanan, jadi lupa foto makanannya) :-P 

Gambar 2 Daftar Menu Bungkus dan Minuman Ayam Bakar Neng Katineung Purwakarta

(update Juli 2016)

Oiya, di rumah makan ini disajikan juga paket bungkus, jika teman-teman ada acara di rumah seperti selametan, atau arisan, bisa juga menggunakan jasa nasi box dari Neng Katineung ini (pilihan menu dan harga paket bungkus ada di gambar ya). Mereka punya mobil box berlabel yang diparkir di depan rumah makannya, jadi kalo perkiraan saya, mereka menyediakan laayanan delivery untuk paket nasi bungkus ini.

Kalo tetang tempat parkir, mereka menyediakan tempat yang luas bagi para pengunjung. Anda bisa mengajak keluarga dengan nyaman juga, karena tema rumah makan ini Sunda sekaliiii.. ada denting lagu sunda yang lirih memukau, hehehe dan ornamen saung bambu yang menghias terasa kembali ke alam Pasundan yang ramah. Jika kesana lagi pada siang hari, akan saya upload foto sekitarnya yaa…

Selamat mencoba Kawaaaan…

#nengkatineung

#kulinerpurwakarta

#wiskulpurwakarta

#wisatakuliner

#ayambakarpurwakarta

#ayambakar

#wisatapurwakarta